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2020年减少外出自热火锅成“宠儿”

更新时间:2020-07-06    信息来源:重庆高博商务有限责任公司     浏览人数:    我要分享

受新型冠状病毒影响,“宅家一族”成为许多人的日常生活写照。为了避免人与人的接触,大家都减少外出,囤积了不少食物在家。其中,自热火锅一度脱销,成为超市里的“断货王”。

自热式火锅,不用火、不用电,只需一杯冷水倒下去,就能享受热气腾腾的火锅。它的原理跟“自热米饭”如出一辙。整个自热火锅的包装分为两层,上层用来放置食材,下层用来放加热包,食用前只需将食材放入上层,然后将加热包放入下层,并加入水,就能使其产生热量并将上层的食材加热,甚至还能使汤料沸腾。

自热火锅

自热食品具有携带方便、操作简单、品类丰富等特点。目前,市面上的自热方便食品包括火锅、米饭、面食、粥、菜等,可供选择多样化。而其中,方便火锅可谓是佼佼者,成为消费者喜爱的产品。为什么方便火锅如此受欢迎呢?

火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。

火锅产业以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为大众化餐饮中的重要组成部分,随着社会经济的不断发展和火锅产业自身的完善,火锅产业必将成为大众化餐饮的中坚力量。

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